为了增进对营养师制度、营养助眠及助眠食品开发等内容的了解,阐释营养干预在睡眠调理中的重要作用,传递科学饮食养护睡眠的健康理念。中国康养-东大研究院康养讲座第十六期“我国营养师制度下营养助眠与助眠食品开发”于2026年4月27日成功举办。
本次讲座邀请到了天津科技大学教授,经济与管理学院学术委员会副主任,食品安全战略与管理研究中心主任,中国农业经济学会食物经济专业委员会副主任委员张文胜作为主讲人,医学营养学硕士,临床营养学泰斗蔡东联教授学术传承人马娟参与分享交流,围绕国内外营养师制度现状及助眠食品研发成果,“深度健康之树”模型及多学科协同的康养范式,以及营养师在食品安全与健康管理中的关键作用展开。

张文胜教授首先从国际对比、国内分类及发展瓶颈三个维度对营养师职业体系建设进行了详细阐述。他对比分析了美国、日本和英国的营养师制度,随后介绍了中国营养师体系分类以及当前行业现状与供需矛盾。


后续张文胜教授阐述了天津科技大学在康养领域的产学研布局及具体的助眠产品开发进展。他介绍了康养设计与服务平台、健康产品研发平台及智慧康养技术平台三大核心平台的构建以及与多学科的交叉融合,并举例分享了营养助眠食品开发的成就。


马娟老师基于临床营养学背景,提出了超越传统健康管理的“深度健康之树”模型,并分享了多学科协同解决方案,提出建立“深度健康教练”体系。

最后,张晓飞指出了营养师的职业价值与机遇,呼吁高校、医院、企业及社区共同参与,打破学科壁垒,构建深度健康的生态森林,倡导从“被动治疗”转向“主动健康”,通过深度健康教练体系,实现从“背人过河”到“教人造船”的转变。
立足健康中国战略布局与大健康产业纵深发展新格局,本次讲座以营养康养为切口,探寻身心调和发展新路径。深耕营养干预、人才建设与功能食品创新融合赛道,凝聚多学科协同发展合力。以科学营养赋能睡眠养护新业态,持续激活康养产业内生动力,为全民全域健康提质升级、康养事业长远发展擘画全新蓝图。